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烤芦笋玉米面的做法

2019-05-16 18:59:08 | 来源: 汤羹

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美味可口的玉米面不含麸质,可作小麦面的理想替换品。

烤芦笋玉米面的材料:

核桃50克,芦笋680克,切成2.5厘米长段,冷冻玉米(粟米)粒340克,橄榄油1汤勺,玉米面225克,帕尔马(parmesan)干酪粉30克,软羊奶干酪56克,捏碎,荷兰芹(洋香菜)2汤勺,切末,盐1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙

烤芦笋玉米面的做法:

1.烤箱预热至180℃(350℉),核桃放入烤箱烤7分钟,至核桃变脆、有香味逸出时取出。随后把温度调至230℃(450℉)。待核桃稍稍冷却后,剁碎。

2.芦笋和玉米粒放入烤盘,浇上橄榄油,烤10分钟,至芦笋刚熟,并略呈金黄色。 (也可放入沸水中煮熟。)

3.根据包装袋说明煮熟玉米面,捞出沥干,盛起备用,保存180毫升面汤。

4.将芦笋、玉米粒、保存的面汤、帕尔马干酪、羊奶干酪、荷兰芹、盐和胡椒粉拌匀。上桌前撒上核桃碎。

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