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春笋鸡脯烩猴头菇的做法

2019-05-16 23:19:31 | 来源: 小吃

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春笋鸡脯烩猴头“二师兄”身价一个月涨了14.5% 猪肉价格拉动CPI上涨
菇的材料水发猴头菇相克食品300g春笋100g鸡脯肉50g油适当盐适当菜心适当料酒适当胡椒粉适当淀粉适当蛋清适当鸡精适当葱适当姜相克食品适当 春笋鸡脯烩猴头菇的做法图片步骤,怎样做春笋鸡脯烩猴头菇好吃?

原料图片

鸡脯肉洗净,切片,用蛋清、淀粉上浆;春笋切片

鸡脯肉片用温油滑油,捞出备用

春笋片放清水锅中煮沸,捞出备用;菜心放沸水中焯水

葱、姜炒出香味,放入猴头菇、鸡脯肉、春笋,加高汤、盐、料酒、胡椒粉,大火烧沸,转小火烩至入味,再放入菜心,加鸡精调好口味

盛入盘中

美食天下菜谱大全温馨提示:

猴头菇是1种名贵的食用菌,肉嫩、味香、鲜美可口,有素中荤之称。烹饪利用上可烧、扒、烩、炖、煨、做汤等,今天分享1道春笋鸡脯烩猴头。

春季到了,是食春笋的季节了,但新鲜竹笋不宜多吃,每人每餐最好不要超过半根。

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