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今日食报美味早餐二十石子馍油茶享受餐桌好不

2019-01-14 14:22:20 | 来源: 小吃

【今日食报】美味早餐(二十)石子馍、油茶_享受餐桌_好豆

一场秋雨一场寒,北京昨天到今天终于有了凉意,

前两天反常的很热,收起来的短袖又重新拿出来穿了。

早上打开窗户凉风习习还夹杂着小雨,真的是深秋的感觉了。

今天的早饭吃的是西安的小吃---石子馍、油茶。

陕西人早餐从古至今喜爱喝油茶,在我们当地是非常出名的小吃。

以前的油茶叫炒面。

主要是将面粉炒熟,然后加入牛油,

加入花生仁、核桃仁、黑芝麻、杏仁、瓜子仁等配料炒均匀,

然后熬成糊糊状,作为早餐食用。

油茶喝起来软糯咸香,回味悠长,是陕西不可多得的美味特产。

再说说石子馍,

因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名。

由于它历史悠久,加工方法原始,因而被称为我国食品中的活化石。

具有油酥咸香,营养丰富,易于消化,携带方便的特点

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