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西式黑胡椒海鲜培根意面

2018-11-30 14:36:37 | 来源: 小吃

主料

意大利面 :150

辅料 洋葱 :1/4个大虾 :2只黑胡椒酱汁 :适量食用油 :适量盐 :适量十三香 :适量 培根 :2片

具体步骤 第一步1.准备原材料 第二步2.将圆葱切丝,冷冻培根用微波炉叮一分钟,虾解冻去须和虾线 第三步3.沸水中加入适量的盐,将意面下锅,煮十分钟,中间添一次凉水,直至无硬芯 第四步4.意面煮好后过凉水再加入少量食用油搅拌均匀 第五步5.起锅放入适量油,先放入圆葱翻炒,再依次加入培根和虾,再加入料酒,盐,十三香进行调味,然后加入意面翻炒,再加入黑胡椒酱汁翻炒片刻即可。(照片忘了拍T_T) 第六步6.将意面盛出,最后将虾摆上,开吃!

烹饪技巧煮意面时要先在沸水中加盐,煮的过程中可以添一次凉水,这样意面才会无硬芯,过凉水可以使面更筋道,加食用油可以防止意面粘连

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