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莲子薏米煲猪骨

2018-11-30 16:27:03 | 来源: 食材

莲子薏米煲猪骨

主料

猪骨 :500g 章鱼 :1只 鸡爪 :8只

辅料生姜 :2片 薏米 :25g 莲子 :30g玉竹 :20g淮山 :4片麦冬 :10g云岭 :15g蜜枣 :5个食盐 :适量

具体步骤 第一步莲子用清水浸泡半小时左右,其他汤料也是用清水浸泡湿润,章鱼用温水浸泡湿润,并切成小片,鸡爪和猪骨用流动水冲洗一遍 第二步烧开水后,将肉类加入,煮3分钟左右女子当街殴打女儿,捞起,用流动水冲洗(过冷河) 第三步煲里加入四分之三的清水,然后加入汤料,大火烧开,同时加入章鱼 第四步水烧开后,加入肉类,然后再放入5个切开了两半的蜜枣,先大火烧开,然后转为慢火,煲2小时左右,熄火前加入食盐调味即可

烹饪技巧无

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