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天然番茄酵母面包的做法

2019-05-18 14:26:16 | 来源: 凉菜

天然番茄酵母面包的材料:

高粉210克,盐0.5小匙,奶粉25克,番茄天然酵母80克,全蛋1个,温水40克,黄油35克,糖35克

天然番茄酵母面包的做法:

1.除黄油之外的所有材料揉成面团,再将黄油加入,揉进面团,至面团出筋,可拉出薄膜

2.放到温暖湿润处进行第1次发酵至原来2.5倍大(这个发酵时间可真长)

3.第1次发酵完成,取出面团,整理形状,排上烤盘,进行2次发酵至原来2倍大左右

4.2次发酵完成,烤箱预热175度,烤箱中层,25分钟左右

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

刚出炉的面包,还没拍照,我就忍不住尝了1个先。实在太想尝1下,全天然的面包是怎样的味道。找不到更适合的词语来形容,就是感觉味道特别的甘醇。不过从第1次发酵,到最后出炉,整整经过了24个小时。真不知道什么时候还有勇气再做这样的面包。

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