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冬瓜丸子粉丝汤的做法

2019-05-16 19:16:43 | 来源: 饮食

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冬瓜丸子粉丝汤的材料冬瓜相克食品300g猪瘦肉馅200g粉丝1把油适当盐适当香菜相克食品适当大葱适当姜相克食品适当酱油适当料酒适当玉米相克食品淀粉适当香油适当鸡精适当 台湾固纬频谱分析仪
冬瓜丸子粉丝汤的做法图片步骤,怎样做冬瓜丸子粉丝汤好吃?

冬瓜洗净、去绿皮,切成0.5厘米的片;

葱、姜切末;

香菜切碎;

粉丝1把儿;

猪瘦肉馅中顺次调入酱油、料酒、淀粉、葱姜末和盐拌匀;

取适当肉馅用手团成丸子;

团好的肉丸子;

沙锅提早加热,将冻好的丸子,下入砂锅,中火烧开锅;

待丸子全都漂浮起来,下入冬瓜,加1勺盐;

煮开后,下入粉丝,等再煮开时,放鸡精调味,再滴入几滴香油;关于浮动去毛刺产品,偏转去毛刺产品如日立恒温恒湿试验机何选型
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撒上香菜碎,搅拌1下便可关火。

美食天下菜谱大全温馨提示:

冬瓜性味甘、淡、有益尿、清热、化痰、解渴等功效,其中糖类,维生素含量均较高且不含脂肪,因此用冬瓜来做丸子汤,浓香不油腻、喷香可口。

1.肉丸做好后可入冰箱冷冻,会让其表面迅速凝固,变得光滑,入锅煮时不会散;食源性危害和食品安全性评价-ATP荧光检测仪技术文章

2.调肉馅时可不放酱油,这样做成的肉丸,色采能更清新;

3.调肉馅时还可调入蛋清,增加黏稠度,盐要少加,1点点便可。

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