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酸菜火锅的做法

2018-12-27 18:26:34 | 来源: 饮食

酸菜火锅的材料:

酸菜1/2斤,鸭肉1/2只,燕饺1盒,姜丝少许,炸豆腐适量,鱼饺1盒,蟹黄卷1盒,汤底材料:6杯,盐少许,糖1小匙,香油少许,沾料:适量,白醋适量,辣油适量,香菜适量

酸菜火锅的做法:

(1)鸭肉切块用热水川烫去毛洗净备用。

(2)酸菜一片片洗净,切1寸片状泡水5分钟(如喜欢吃酸度浓的可不需泡水)。

(3)汤底材料加热后,先放酸菜、鸭肉煮约20分,依序放入火锅料煮熟沾料即可食用。

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