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高颜值可可纹芝士蛋糕

2018-11-30 16:52:18 | 来源: 饮食

主料

奶油芝士 :100低粉 :15 鸡蛋 :150 牛奶 :50 黄油 :30

辅料可可粉、糖 :适量

具体步骤第一步奶油奶酪和黄油都隔水融化第二步奶酪中一点点倒入牛奶拌匀第三步之后倒入黄油,边倒边拌匀第四步之后逐次加入蛋黄,拌匀第五步再筛入低粉和玉米淀粉第六步蛋白分次倒入糖粉后打发,将蛋黄糊和蛋白糊混合均匀后倒入模具第七步表面加可可和水兑成的酱划出纹路,.水浴160度烤30分钟后改145度烤30分钟即可

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