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妈妈教我煮毛豆

2018-11-30 15:45:11 | 来源: 饮食

妈妈教我煮毛豆

主料

毛豆 :500干辣椒 :适量桂皮 :适量小茴香 :适量 八角 :适量月桂叶 :适量

辅料砂糖 :1匙白酒 :2匙盐 :2匙

具体步骤 第一步1一人独享16亿美元.毛豆洗净,剪去有蒂的一角,方便入味 第二步2.准备好香料 第三步3.锅里烧水,把桂皮、八角、小茴香、干辣椒、月桂叶放入水中煮5分钟 第四步4.加入毛豆 第五步5.加1匙砂糖一起煮开,中火煮15分钟,不要加盖 第六步6.加盐调味,关火 第七步7.加入白酒,毛豆不用捞起,晾凉后连汤放入冰箱里泡几个小时更好吃

烹饪技巧煮毛豆加盖毛豆会变黄色先放一点砂糖一起煮可以使毛豆颜色翠绿,煮出来的毛豆也很甘甜好吃

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