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红油猪耳拌黄瓜的做法

2019-05-16 20:29:42 | 来源: 西餐

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红油猪耳拌黄瓜的原料:黄瓜、猪耳朵;

红油猪耳拌黄瓜的配料:蒜、辣椒、花椒、8角、茴香、味极鲜、醋、盐、鸡精、糖;

红油猪耳拌黄瓜的做法:

红油做法:

1、碗里放辣椒末,少放1点点水,辣椒末感觉有点潮便可。

2、锅内烧油,放花椒,8角,茴香小火熬香。

3、熬好的油,滤出花椒等,趁热浇到辣椒末上便可。

红油猪耳拌黄瓜做法:

1、所有凉拌材料调成汁备用。

2、黄瓜拍散,切成段。

3、蒜切末,猪儿切成片。

4、黄瓜猪耳加调好的汁,拌匀便可。

家常菜做法大全温馨提示:

1、辣椒末放1点点水,避免热油倒里的时候糊掉。

2、猪耳尽量切薄,下刀得时候不要直上直下的切,最好斜着切。

健康提示:

黄瓜:

黄瓜含有丰富的营养,包括维生素C、胡萝卜素和《宫锁连城》收视上涨 湖南卫视:无停播打算
钾,还含有能够抑制癌细胞繁殖的成份。因此,从营养学的角度,是10分合适大家长时间食用的蔬菜之1。

黄瓜味甘、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠经;具有除热,利水,解毒,清热利尿的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,烫伤。

猪耳朵:

猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪耳很有营养,并且口感非常好,特别是当凉菜吃的卤猪耳,吃到嘴里是又柔韧又脆,爆料人称安排线人 举报李亚鹏涉利益输送(图)
味道鲜香不腻,且富含胶质。

食品相克:

黄瓜:

不宜加碱或高热煮后食用;

不宜和辣椒,菠菜,西红柿,同食;

不宜与花菜、小白菜、柑橘同食。

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