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鲅鱼饺子的做法

2019-05-13 16:05:00 | 来源: 西餐

鲅鱼饺子的材料:

饺子面粉500克,鲅鱼肉250克,猪5花肉末100克,韭菜末100克,盐、料酒、胡椒面、香油各适当。

鲅鱼饺子的做法:

1、鱼肉冲洗后剁咸肉泥,放入碗内顺1个方向搅打,增加黏劲,再加5花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成饺子馅。

2、饺子面和好,稍饧,做成60个面皮,包入鲅鱼肉馅,成饺子形。

3、锅内加适当清水,烧开后下入饺子,煮熟捞出即成。食时蘸醋。

美食天下菜谱温馨提示:鲜嫩味美。

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