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好吃的肉丸意大利面

2018-11-30 17:03:11 | 来源: 西餐

好吃的肉丸意大利面

主料

牛肉馅 :200猪肉馅 :100意面 :500

辅料盐 :适量

具体步骤第一步将2:1的牛肉馅和猪肉馅,与橄榄油,红酒,黑胡椒碎,迷迭香,芝士碎,盐充分搅拌,上劲第二步泡好的红豆放入电高压锅内,加水没过红豆,煮四十分钟左右。第三步煮好的红豆已经开了花。第四步将红豆及豆水一起倒入搅拌机打至细末。第五步锅中放一大勺植物油英超,也有人喜欢用猪油。第六步油热后把步骤4的豆沙倒进锅中,依据个人口味加白糖,中火炒第七步平底锅热锅加入一小块黄油,放入大蒜片炒香,加入煮好的意面翻炒,倒入适量意面酱,翻炒至汤汁浓稠即可盛出

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