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好喝的竹荪鸡汤

2018-11-30 16:25:41 | 来源: 烘焙

好喝的竹荪鸡汤

主料

竹荪 :适量鸡 :1只

辅料姜片 :适量盐 :适量

具体步骤第一步1. 将鸡洗净,鸡屁股切除不要,视鸡的大小可以整只或者斩件炖汤。鸡肉凉水下锅,大火烧开后转至中火中国版小李子,仔细地将锅中浮起的沫打干净,然后将姜块拍散,放进鸡汤中,中火一起再煮至鸡肉成熟即可(约1-5小时)其实就是煮鸡汤,根据自己家的做法也行;第二步2. 干的竹荪用凉水泡开,并轻手洗净表面的泥沙,将水滗出备用;第三步3. 可以根据自己的情况,将竹荪煮到整锅鸡汤里,或者用小的汤锅盛出适量的鸡肉和汤,烧开后下竹荪,待二次烧开后,微微用盐、白胡椒调味即可,这样一次吃完比较新鲜。

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