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加点料不1样西红柿烧茄子的做法

2019-05-18 14:30:02 | 来源: 菜谱

加点料不1样--西红柿烧茄子的材料:原料:茄子两根、西红柿两个。

辅料:葱花姜丝各少量、糖1汤勺、蚝油1.5汤勺、生抽1茶匙。

加点料不1样--西红柿烧茄子的做法:1、茄子洗净,切成条。西红柿洗净,去皮,切成细块;

2、油锅烧热充足油至56成热,下入茄子条,炸至软身,捞出沥油,并轻轻挤压出过剩油份,放在厨房纸上吸去过剩油份;

3、炒锅加热适当油,放入葱姜炒香后,放入西红柿块,生抽,糖翻炒成糊,加入茄子条翻炒1分钟;

4、最后加入蚝油,翻炒均匀入味便可出锅。

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