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烧烤味的牙签肉的做法

2018-12-27 17:32:38 | 来源: 菜谱

牙签肉是市面上比较常见的美味,价格便宜,味道好吃,非常受欢迎。但是有些不法商贩为了牟取更多的利润,以次充好,以假乱真,完全不顾健康。其实这么好的美味,在家自己做不仅有成就感,而且很健康放心。牙签肉的做法极其简单,只要按照介绍的调料做,百分百成功。

自制烧烤味的牙签肉的材料:猪里脊肉、盐、糖、生抽、料酒、白胡椒粉、辣椒面、孜然面、淀粉、熟芝麻。

自制烧烤味的牙签肉的做法:

1、猪肉切丁,用盐、糖、生抽、料酒、白胡椒粉、辣椒面、孜然面拌匀腌制30分钟,然后用少许淀粉拌匀,用牙签穿好肉。

2、锅内放宽油,油烧热至六成热,下入穿好的牙签肉炸至表面微微泛黄。起油锅,爆香葱姜蒜末,下入炸好的牙签肉翻炒,撒上一层辣椒孜然粉和熟芝麻,兜匀即可出锅。

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